Olá Flor lover's! Nós agora descobrimos o cuscuz e já não queremos outra coisa! Fácil de preparar, prático, rápido e é delicioso... dá para combinar com tudo.

Então, neste post vimos partilhar convosco uma receitinha vegetariana, usando cuscuz.

Ingredientes:

Preparação:

• Descasque e corte os legumes.
• Faça um refugado com os legumes, caso os que tenha escolhido não possam ser comidos crus. Tempere com vinagre balsâmico e/ou com molho chinês.
• Pique as amêndoas.
• Prepare o cuscuz conforme as indicações na caixa (Normalmente, coloca-se dois copos de água quente para um de cuscuz. Começe por aquecer a água com sal e coloque o cuscuz cru num recipiente, de seguida, vire a água de forma a cozer o cuscuz e tape com um testo ou um prato.)
• Quando o cuscuz tiver cozido, adicione a manteiga e os legumes.
• Por fim, coloque a amêndoa picada e um pouco de salsa.
• Adicione umas gotas de limão e/ou de laranja.

Bom apetite!