Com a quarentena, as idas aos cafés foram proibidas e, apesar de ser possível continuar a tomar cimbalinos, há certas receitas que não são tão comuns de serem feitas em casa.

Apesar de alguns hábitos terem sido substituídos por outros, nesta altura, é possível continuares a tomar aqueles cafés que tanto gostavas da Starbucks.


Para além da Starbucks estar a dar algumas dicas, no Instagram, para aprimorar os cafés, é também possível recriar algumas das receitas em casa. Aqui, apresentamos-te duas delas- são fáceis e demoram poucos minutos a serem realizadas.

Aproveita este tempo em casa para treinares e matar as saudades de um bom café da Starbucks, acabado de fazer.

Capuccino Tradicional

Ingredientes:

• 1 cápsula de café
• 70 ml de leite frio
• Açúcar Branco q.b.
• Cacau em Pó q.b.

Preparação:

1. Serve o café numa chávena grande.
2. Faz espuma de leite, com o bocal de vapor de uma máquina de café ou um batedor de leite.
3. Adiciona a espuma de leite no café, adiciona o açúcar e polvilha com o cacau.

             

Latte de Canela

Ingredientes para o xarope de canela:

• 1 chávena de água
• 1/2 chávena de açúcar branco
• 1/2 chávena de açúcar mascavado 
• 3 paus de canela, partido em pedaços

Preparação:

1. Coloca os ingredientes num tacho, ao lume em fogo médio, durante cerca de 2 minutos.
2. Deixa arrefecer.
3. Retira os pedaços de canela.
4. Coloca o xarope num recipiente fechado, no frigorífico.

Ingredientes para o latte:

• 180 ml de café quente
• 180 ml de leite quente
• 3 colheres de sopa do xarope
• Canela em pó q.b.
• Chantilly q.b.

Preparação:

1. Numa chávena, mistura o café, o leite e o xarope.
2. Acrescenta o chantilly e a canela.

              

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Aprende a montar uma tábua de aperitivos, de acordo com as melhores combinações de sabor, e inspira-te para preparares entradas conforme o teu gosto, para a Páscoa (e não só).

Como montar uma tábua de aperitivos?

3 Ideias de tábuas de aperitivos

1. Num liquidificador, misturem o milho (com a água que vem na lata), um pouco de farinha e os temperos.
2. Quando ficar uma massa bem misturada, leva esse preparado a uma frigideira anti-aderente ou com um pouco de azeite.
3. Este passo parece que vai dar tudo errado mas tenham calma! Quando começar a formar uma "casquinha" e o preparado se descolar bem da frigideira, desliguem o lume e esperem arrefecer um bocado para não se queimarem.
4. Moldem vários bocados do preparado com formato de nuggets e panem-nos.
5. Levem a fritar e estão prontos!

 

• 300 g de manteiga
• 1 kg de farinha
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 kg de açúcar

1. Colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar bem.
2. A seguir, comecem a misturar a massa com as mãos e numa superfície lisa enfarinhada. A massa tem de ficar consistente e lisa, para depois começarem a estender a massa com um rolo.
3. Cortem a massa, com as formas que quiserem.
4. Levem ao forno até as bolachas ficarem no ponto.
5. A seguir, podem decorá-las como indicamos em cima.

Depois, podem embrulhar em frascos, saquinhos, com cordel, etc. e oferecer ou, então, levar para juntar ao jantar ou almoço de Natal numa taça bonita.

Foi esta a nossa receita! Esperamos que gostem!

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