Olá Flor lover's! Um legume típico do Outono são as abóboras por isso, aproveitem este legume da época para fazerem algumas receitas que irão deliciar toda a família. 

Neste post podem encontrar uma receita deliciosa ( e vegetariana, claro! - cliquem aqui para lerem um post sobre a minha experiência com o vegetarianismo) de abóboras recheadas.

Ingredientes:

Preparação:

1. Pré-aqueçam o forno a 200ºC.
2. Passem a abóbora por água, cortem-na ao meio ou façam uma "tampinha" (conforme o tipo de abóbora que utilizarem) e retirem a polpa e as pevides, reservando um pouco da polpa.
3. Temperem as abóboras com sal, pimenta e um fio de azeite e levem ao forno durante cerca de 45 minutos.
4. Enquanto isso, com os restantes ingredientes, façam um refogado, temperando a gosto.
5. Coloquem este recheio nas abóboras, o queijo por cima e levem 5 minutos ao forno, para gratinar.